ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਥੋਕ ਕੀਮਤ ਥੋਕ ਵਨੀਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਤੇਲ
ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ (ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਪੀਲੇ ਆਰਕਿਡ ਵਰਗਾ ਫੁੱਲ ਹੈ) ਇੱਕ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਇੱਕ ਬੀਜ ਕੈਪਸੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਛੱਡਣ 'ਤੇ ਪੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਨੀਲਾ ਗੰਧ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਨੀਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਨੀਲੀਨ, ਪੀ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜ਼ਲਡੀਹਾਈਡ, ਗੁਆਏਕੋਲ ਅਤੇ ਐਨੀਜ਼ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੇਤ ਕਈ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਜਰਨਲਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਨੀਲਿਨ, ਐਨੀਜ਼ ਅਲਕੋਹਲ, 4-ਮਿਥਾਈਲਗੁਆਏਕੋਲ, ਪੀ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜ਼ਲਡੀਹਾਈਡ/ਟ੍ਰਾਈਮੇਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ, ਪੀ-ਕ੍ਰੇਸੋਲ/ਐਨੀਸੋਲ, ਗੁਆਏਕੋਲ, ਆਈਸੋਵੈਲਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸਨ।