Safflower ਤੇਲ

Safflower ਤੇਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸੈਫਲਾਵਰ ਨੂੰ ਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਤਨ ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ, ਸੈਫਲਾਵਰ ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੈਫਲਾਵਰ ਤੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ, ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, safflower ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-GMO ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ, ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਲਾਭ

1. ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੇਸਫਲਾਵਰ ਦਾ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

2. ਹਾਈ-ਹੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ

ਸੈਫਲਾਵਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦਾ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੇਸਫਲਾਵਰ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਤਲਣ, ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।

3. ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਸੈਫਲਾਵਰ ਦਾ ਤੇਲ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਮਾੜੇ LDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹਨ।

4. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸੈਫਲਾਵਰ ਦਾ ਤੇਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਓਹੀਓ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 16 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ A1C ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਾਰਕਰ ਹੈ।

5. ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਇਮਿਊਨ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਮੁੱਖ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ

ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ, ਘਾਹ-ਖੁਆਇਆ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਥੋੜੀ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੈਫਲਾਵਰ ਦਾ ਤੇਲ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਭੁੰਨਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਕੇਸਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਤਹੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ, ਖੁਰਦਰੇ ਜਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਹ ਦਾ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਸਿੱਟਾ

• ਸੈਫਲਾਵਰ ਤੇਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ ਜੋ ਕੇਸਫਲਾਵਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਸੈਫਲਾਵਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ, ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
• ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਉੱਚਾ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣਾ।
• ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਕੇਸਫਲਾਵਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਲਈ ਬਦਲੋ।