ਪੇਜ_ਬੈਨਰ

ਖ਼ਬਰਾਂ

ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਕੀ ਹੈ?

ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਸੁੱਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਪਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ "ਸੁੱਕਾ" ਜਾਂ "ਗਿੱਲਾ" ਤਰੀਕਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਲਗਭਗ 78 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਧੂੰਆਂ ਬਿੰਦੂ ਲਗਭਗ 350 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਤੇਲ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਖੋਪੜੀ ਦਾ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ।

 介绍图

 

ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

 

ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

科属介绍图

1. ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਮੀਡੀਅਮ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (MCFAs) ਦੇ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਕੀਟੋਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੁਆਰਾ ਊਰਜਾ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋਨ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ।

ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਆਪਣੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਰੋਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2020 ਦੀ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ MCT ਤੇਲ) ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹਨ।

 

2. ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (ਜਿਸਨੂੰ HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ LDL "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਐਵੀਡੈਂਸ-ਬੇਸਡ ਕੰਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਐਂਡ ਅਲਟਰਨੇਟਿਵ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਰਾਸਓਵਰ ਟ੍ਰਾਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੱਠ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਲੈਣ ਦੇ ਕੋਈ ਵੱਡੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।

2020 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਵੀ ਇਹੀ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਗੈਰ-ਉਪਖੰਡੀ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲੋਂ HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ HDL ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 

3. ਯੂਟੀਆਈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਯੂਟੀਆਈ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ MCFAs ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਲਿਪਿਡ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

 

4. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣਾ

ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ MCFAs ਸਿਰਫ਼ ਚਰਬੀ ਸਾੜਨ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ MCFAs ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਮਿਲਕੇ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੂਰਕ, MCFAs ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲ ਨਾਰੀਅਲ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ "ਅਸਲੀ ਸੌਦਾ" ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਕਾਰਡ


ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਕਤੂਬਰ-14-2023