ਥੋਕ ਕੀਮਤ 100% ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਮੇਲੋ ਪੀਲ ਆਇਲ ਬਲਕ ਪੋਮੇਲੋ ਪੀਲ ਆਇਲ

ਸਿਟਰਸ ਗ੍ਰੈਂਡਿਸ ਐਲ. ਓਸਬੇਕ ਫਲ ਜੋ ਪੋਮੇਲੋ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮੂਲ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਨ, ਜਾਪਾਨ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ [1,2] ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਮੂਲ ਅਤੇ ਰੁਟਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਮੇਲੋ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਮੈਂਡਰਿਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [3]। ਪੋਮੇਲੋ ਦਾ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੂੜੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ [2,4]। ਸਿਟਰਸ ਗ੍ਰੈਂਡਿਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਟਰਸ ਗ੍ਰੈਂਡਿਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਖਪਤ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਉਪਚਾਰ ਅਕਸਰ ਖੰਘ, ਸੋਜ, ਮਿਰਗੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ [5]। ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਤੇਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਇੱਛਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਰਪੀਨਸ, ਸੇਸਕੁਇਟਰਪੀਨਸ, ਟੇਰਪੀਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਅਰੋਮੈਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲੀਫੇਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ, ਐਲਡੀਹਾਈਡਜ਼, ਐਸਿਡ, ਅਲਕੋਹਲ, ਫਿਨੋਲ, ਐਸਟਰ, ਆਕਸਾਈਡ, ਲੈਕਟੋਨਸ ਅਤੇ ਈਥਰ [6] ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ [1,7] ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਰੁਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਮੋਨੀਨ, ਪਾਈਨੇਨ, ਅਤੇ ਟੇਰਪਿਨੋਲੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਰਗਰਮ ਭਾਗ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ, ਐਂਟੀਫੰਗਲ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ [[8], [9], [10]] ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। . ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮਹਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਮਹੱਤਤਾ [8] ਦੇ ਕਾਰਨ GRAS (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ) ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ [[11], [12], [13], [14], [15]] ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ।

FAO, 2020 (ਵਰਲਡ ਫਿਸ਼ਰੀਜ਼ ਐਂਡ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 30-35% ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ 2018 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 179 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ, (ਈਕੋਸੈਪੇਂਟੈਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਡੋਕੋਸਾਹੇਕਸਾਏਨੋਇਕ ਐਸਿਡ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2 ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। [[16], [17], [18]]। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਘੱਟ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਐਂਜ਼ਾਈਮ, ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ [12,19] ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਠੋਰ ਮੋਰਟਿਸ, ਆਟੋਲਾਈਸਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਹਮਲੇ, ਅਤੇ ਪੁਟ੍ਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸਥਿਰ ਅਮੀਨਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਆਬਾਦੀ [20] ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਅਣਸੁਖਾਵੀਂ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਠੰਢੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਈਕਰੋਫਿਲਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਗੜਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ [19] ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਟੋਸਨ ਕੋਟਿੰਗ, ਓਰੈਗਨੋ ਤੇਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੱਕ ਦਾ ਤੇਲ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਕਲੋਵ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਆਇਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਗੰਮ-ਅਧਾਰਤ ਪਰਤ, ਨਮਕੀਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਰੱਖਿਅਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨ। [15, [10], [21], [22], [23], [24]]। ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਨੈਨੋਇਮਲਸ਼ਨ ਨੂੰ ਡੀ-ਲਿਮੋਨੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਤਣਾਅ [25] ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪੋਮੇਲੋ ਫਲਾਂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪੋਮੇਲੋ ਫਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੋਮੇਲੋ ਪੀਲ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਬੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੋਮੇਲੋ ਪੀਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਰਤਾ 'ਤੇ ਬਾਇਓ-ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ (ਰੋਹੂ (ਲਾਬੇਓ ਰੋਹਿਤਾ), ਬਾਹੂ (ਲਾਬੇਓ ਕੈਲਬਾਹੂ), ਅਤੇ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ (ਹਾਈਪੋਫਥਲਮਿਥਿਸ ਮੋਲੀਟ੍ਰਿਕਸ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ। ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਣਗੇ। ਫਿਸ਼ ਫਿਲੇਟਸ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਪਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਪੋਮੇਲੋ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।