ਛੋਟਾ ਵੇਰਵਾ:
ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਿੰਗ, ਅਤਰ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਐਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ।
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਇਸ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਵਨੀਲਾ ਪਲੈਨੀਫੋਲੀਆ, ਓਰਕਿਡੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੂਲ ਪ੍ਰਜਾਤੀ। ਵਨੀਲਾ ਲਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਹੈਵੈਨਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਸਿਰਫ਼ "ਛੋਟੀ ਫਲੀ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਖਾੜੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖੋਜੀ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮੌਜੂਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ
ਵਨੀਲਾ ਇੱਕ ਵੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਮੌਜੂਦਾ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਢਾਂਚੇ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਲਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੇਲ ਓਨੀ ਉੱਚੀ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਸਹਾਰਾ ਇਸਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ।
ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਇੰਚ ਗੁਣਾ ਛੇ ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਤੋਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ (ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਪੀਲਾ ਆਰਕਿਡ ਵਰਗਾ ਫੁੱਲ ਹੈ) ਇੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਇੱਕ ਬੀਜ ਕੈਪਸੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਰਹਿਣ 'ਤੇ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਨੀਲਾ ਗੰਧ ਛੱਡਦੇ ਹਨ। ਵਨੀਲਾ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਨੀਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਨਿਲਿਨ, ਪੀ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜ਼ਲਡੀਹਾਈਡ, ਗੁਆਇਕੋਲ ਅਤੇ ਐਨੀਜ਼ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।
ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੈਨਿਲਿਨ, ਐਨੀਜ਼ ਅਲਕੋਹਲ, 4-ਮਿਥਾਈਲਗੁਆਇਕੋਲ, ਪੀ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜ਼ਲਡੀਹਾਈਡ/ਟ੍ਰਾਈਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ, ਪੀ-ਕ੍ਰੇਸੋਲ/ਐਨੀਸੋਲ, ਗੁਆਇਕੋਲ, ਆਈਸੋਵੈਲੇਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸਨ। (1)
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ 8 ਸਿਹਤ ਲਾਭ
1. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜੋ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਕਸੀਕਰਨ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਉੱਚ-ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭੋਜਨਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ORAC ਸਕੋਰ (ਆਕਸੀਜਨ ਰੈਡੀਕਲ ਸੋਖਣ ਸਮਰੱਥਾ) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ 122,400 ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ORAC ਮੁੱਲ! ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਐਂਡ ਫੂਡ ਕੈਮਿਸਟਰੀਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਜੋ ਕਿ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਲਮਈ ਈਥਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹਨ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਨਤੀਜੇ "ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਨਿਊਟਰਾਸਿਊਟੀਕਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ" ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। (2)
2. ਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਲੱਛਣ।ਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਲੱਛਣ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਹਵਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਸੰਤੁਲਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ, ਫੁੱਲਣਾ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਛਾਤੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈਪੀਐਮਐਸ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਜਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਸੈਡੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ PMS ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਸ਼ਾਂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਛਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
3. ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਕੁਦਰਤੀ ਕੈਂਸਰ ਇਲਾਜ. ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਤੇਲ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ, ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਕਾਰਨ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (3) ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨੂੰ "ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲ ਸਕੈਵੇਂਜਰ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਲੜੋ.
4. ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਜੇਨੋਲ ਅਤੇ ਵੈਨਿਲਿਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜ਼ਲਡੀਹਾਈਡ, ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। 2014 ਵਿੱਚ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੇ ਬਾਸੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਨੇ ਐਸ. ਔਰੀਅਸ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਾਲਣ ਅਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪਰਿਪੱਕ ਬਾਇਓਫਿਲਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ। ਐਸ. ਔਰੀਅਸ ਸੈੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
5. ਇੱਕ ਐਂਟੀਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਲੜੋ. ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦਾ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੁੱਸੇ, ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨਇੰਡੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਵੈਨੀਲਿਨ ਨੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਫਲੂਓਕਸੇਟਾਈਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਸੀ, ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਜੋ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨੀ ਮਜਬੂਰੀ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਵੈਨੀਲਿਨ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਚੱਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਤੈਰਾਕੀ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੈਡੇਟਿਵ ਗੁਣ ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਇਲਾਜ. (5)
6. ਸੋਜਸ਼ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਸੋਜਸ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।, ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਰੋਕਥਾਮ ਡਾਕਟਰੀ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਸੈਡੇਟਿਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਜਸ਼, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਭੋਜਨ; ਇਹ ਸਾਹ, ਪਾਚਨ, ਦਿਮਾਗੀ, ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਮਲ-ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਵਨੀਲਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵੈਨਿਲਿਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘਟਾਓਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਆ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਡਿਸਫੰਕਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚਿੱਟੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਕਾਰਟੀਲੇਜ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ, ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਸੈਡੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨਗਠੀਏ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ.
7. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰੋਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਕੇ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਤਣਾਅ ਹੈ; ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਕੇ, ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਤੇਲ ਇੱਕਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
